Chocolatería y confitería ecuatoriana : guía pedagógica / Daniela Espinoza, Hugo Maldonado, Freddy Lasso.
Por: Espinoza Muñoz, María Daniela [author.]
Colaborador(es): Maldonado Fuentes, Hugo Roberto [author.] | Lasso Garzón, Freddy Xavier [author.]
Tipo de material:
TextoEditor: Quito, Ecuador : Editorial Universitaria UTE, [2024]Edición: Primera ediciónDescripción: 1 online resource : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9789942843371Tema(s): Cacao -- Ecuador | Cooking, EcuadorianClasificación LoC:SB267 ebookRecursos en línea: Digitalia Hispánica
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Recurso Electrónico
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Biblioteca Digital UIN | Digitalia Ebooks Hispanica | Disponible |
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