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1.
Intervención en la atención higiénico-alimentaria a personas dependientes en instituciones / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2014] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

2.
Fundamentos y técnicas de alimentación, nutrición y dietética (cocineros) / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

3.
Cortador de jamón / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2016] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

4.
Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

5.
Cata de cervezas / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2016] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

6.
Cocina creativa / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 4a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

7.
Cata de vinos / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

8.
Cuidados de enfermería en diabetes en atención primaria / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

9.
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

10.
Actualización de pinches / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

11.
Ayudantes de cocina / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

12.
Cocina mediterránea / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

13.
Cocina italiana / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

14.
Curso básico de monitor/a de atención al alumnado en comedores escolares / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2016] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

15.
Manipulacion de alimentos / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 3a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

16.
Alergias alimentarias / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2015] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

17.
Dietética y nutrición / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 3a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2018] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

18.
Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2014] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

19.
Planificación de menús y dietas especiales / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2017] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

20.
Cocina hospitalaria para pinches / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez.

por Requena Peláez, José Miguel [editor.].

Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : ICB Editores, [2012] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

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