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	1.	El gran libro de la pasta por RIZZI, Silvio \| Leng, Tan Lee, coaut \| Teubner, Christian, coaut. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Everest 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX809.M17 R59 2001 (4). Hacer reserva
	2.	El gran libro del chocolate : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher . . . [et al.] ; traducción: Ambrosio Berasain Villanueva por SCHUHMACHER, Karl (coaut.) \ FORSTHOFER, Leopold (coaut.) \ RIZZI, Silvio (coaut.) \ TEUBNER, Christian (coaut.) \ WITZIGMANN, Eckart (coaut.) \ GRÄFIN SCHÖNFELDT, Sybil (coaut.) \ BERASAIN VILLANUEVA, Ambrosio (tr.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX767.C5 C56 (2). Hacer reserva
	3.	El gran libro del chocolate : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher... [et al.]; traducción de Ambrosio Beransaín Villanueva por Schuhmacher, Karl [autor] \| Forsthofer, Leopold [autor] \| Rizzi, Silvio [autor] \| Teubner, Christian [autor] \| Berasaín Villanueva, Ambrosio [traductor]. Edición: 6a. ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Everest , [2005]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX767 S3418 (1). Hacer reserva

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