Resultados
1.
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador [autor] .
Edición: 4a ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Pearson Educación , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: TX545 B33 2006 (9), Plantel Ermita Signatura topográfica: TX545 B33 2006 (5), Plantel Leon Signatura topográfica: 664.07 B132Q (5), Plantel Toreo - Naucalpan Signatura topográfica: TX545 B33 2006 (5), Plantel San Angel Signatura topográfica: TX545 B33 2006 (2), Plantel Toluca Signatura topográfica: TX545 B33 2006 (2).
2.
La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador [autor] .
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Pearson ; México : Pearson , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Leon Signatura topográfica: 664.07 B132C (2), Plantel Ermita Signatura topográfica: TX541 B33 (1).
3.
La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, salvador [autor] .
Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Audiencia:
Especializado; Editor: México : Pearson , 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San Angel Signatura topográfica: TX541 B33 2015 (3), Plantel Toreo - Naucalpan Signatura topográfica: TX541 B33 2015 (1), Plantel Ermita Signatura topográfica: TX541 B33 2015 (1), Plantel Toluca Signatura topográfica: TX541 B33 2015 (1).
4.
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador [autor] .
Edición: 5a ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Pearson , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toluca Signatura topográfica: TX545 B33 2013 (2), Plantel Ermita Signatura topográfica: TX545 B33 2013 (2), Plantel San Angel Signatura topográfica: TX545 B33 2013 (1), Plantel Tlalnepantla Signatura topográfica: TX545 B33 2013 (1), Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: TX545 B33 2013 (1).