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	1.	Ciencia de los alimentos, nutrición y salud Brian A. Fox y Allan G. Cameron ; colaboración en la traducción Carlos Alberto García Ferrer por FOX, Brian Anthony \| CAMERON, Allan Gilles, coaut \| CAMERON, Allan G. coaut \| GARCÍA FERRER, Carlos Alberto tr. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Limusa 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX353 F6918 2009 (8). Hacer reserva
	2.	Higiene en alimentos y bebidas / esteban de Esesarte Gómez por Esesarte Gómez, Gerardo de. Edición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX943 E84 2002 (1). Hacer reserva
	3.	El manejo higiénico de los alimentos : Guia para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez por Bravo Martínez, Francisco. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX601 B73 2010 (1). Hacer reserva

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