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1.
Servicio en restaurante / Adrián Flores Alegría.

por Flores Alegría, Adrián [author.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma, [2018] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

2.
Servicios especiales en restauración / Adrián Flores Alegría.

por Flores Alegría, Adrián [author.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma, [2018] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

3.
Elaboración culinaria básica MF0256 / Ángel Ortega Jorge.

por Ortega Jorge, Ángel [author.].

Edición: 1a edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2020Otro título: MF0256. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

4.
Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 / Ángel Ortega Jorge.

por Ortega Jorge, Ángel [author.].

Edición: 1a edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2020Otro título: MF0255. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1).

5.
Empresas de restauración alimentaria : un sistema de gestión global / María del Mar Araluce Letamendía.

por Araluce Letamendía, María del Mar [author.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: [Madrid, España] : Díaz de Santos, [2022] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1).

6.
Servicio en restaurante / Adrián Flores Alegría.

por Flores Alegría, Adrián [author.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma, [2018] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1).

7.
Servicios especiales en restauración / Adrián Flores Alegría.

por Flores Alegría, Adrián [author.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma, [2018] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1).

8.
Elaboración culinaria básica MF0256 / Ángel Ortega Jorge.

por Ortega Jorge, Ángel [author.].

Edición: 1a edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2020Otro título: MF0256. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1).

9.
Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 / Ángel Ortega Jorge.

por Ortega Jorge, Ángel [author.].

Edición: 1a edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: [Lorquí (Murcia), Spain] : Cano Pina, 2020Otro título: MF0255. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1).

10.
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración / Guillermo Monserrat Mota.

por Monserrat Mota, Guillermo, 1976- [author.].

Edición: Primera edición en español.Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: [Vigo, España] : Ideaspropias Editorial, [2013] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1).

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