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	1.	Manual técnico de servicios hoteleros / Lucas de palacio ; prólogo: Armando Herrerias por PALACIO, Lucas de. Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Escuela Mexicana de Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX911 P35 1964 (1). Hacer reserva
	2.	El mesero y su arte de servir en hotel de cinco estrellas / Edgar Juan Martínez Luna por Martínez Luna, Edgar Juan. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : El autor Nota de disertación: TESIS (Lic. en administración hotelera). -- Universidad Insurgentes. Plantel Viaducto Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Tlalpan "Lic. Javier Campos Ycardo"Signatura topográfica: T 338.4791 M385M 2000 (2). Hacer reserva
	3.	Preparacion y presentacion del servicio de comedor / Miguel Ángel Sánchez Maza por Sánchez Maza, Miguel Ángel. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa : Innovación y Cualificación Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX425 S26 2008 (1). Hacer reserva

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