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1.
El Gran libro de la repostería / Las recetas, entre las que se encuentran las preferidas de los autores, han sido recopiladas por Christian Teubner y Annette Wolter

por TEUBNER, Christian, comp. \ \ WOLTER, Annette, comp.Ì.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Editorial Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX773 B3318 2004 (4).

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2.
Arte culinario para el profesional de la cocina

por MARTÍNEZ DE FLORES E., Graciela (comp.).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Limusa 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX651 A772 2010 (2).

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3.
El gran libro de la repostería aut. Christian Teubner, coaut. Annette Wolter, trad. Diorki

por coaut. WOLTER, Annette\ trad. DIORKIÌ.

Edición: 3Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX773 B3318 2007 (1).

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4.
Panadería y repostería para profesionales Wayne Gisslen

por GISSLEY, Wayne | ANTILLÓN ALMAZAN, Herenia colab. trad.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX763 G5718 2010 (1).

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5.
Paso a paso : repostería y panadería / traducción de Marta Borrás Monill

por Borrás Monill, Marta [traductora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : LocTeam , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX773 P37 (1).

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6.
Panadería y repostería para profesionales / Wayne Gisslen ; traducción: Herenia Antillón Almazán

por Gisslen, Wayne [autor] | Antillón Almazán, Herenia [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa , 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX763 G5718 (1).

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7.
Repostería práctica y completa

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Uruguay : Arquetipo , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716.M4 G88 (1).

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8.
El gran libro de pastelería / Puri Ballús

por Ballús, Purí [ , coordinador ].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Colombia : Lexus , 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX773 G73 (1).

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9.
Postres

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Lexus Editores Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 641.86 P859P (1).

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10.
Repostería : 210 recetas internacionales : 3200 fotos paso a paso

por FELDER, Christophe.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: España : Everest , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX773 F45 (1).

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11.
Cocina Dulce

por FREDERIC BAU.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Montagud Editores , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX773 F74 (1).

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12.
Repostería : 210 recetas internacionales, 3200 fotos paso a paso / Christophe Felder; traducción de Alberto Jiménez, Alazne Miranda y Pilar Totor

por Felder, Christophe [autor] | Jiménez, Alberto [traductor] | Miranda, Alazne [traductor] | Tutor, Pilar [traductor].

Edición: 3a. ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: China : Everest , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX773 F4518 2010 (2).

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13.
Repostería : 210 Recetas internacionales: 3200 Fotos paso a paso / Christophe Felder

por FELDER, Christophe [autor].

Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX773 F48 2013 (1).

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14.
Postres de fruta : propuestas clásicas y creativas para postres sanos y sabrosos / Paola Loaldi

por LOALDI, Paola [ , colección dirigida] | Paparella, Elettra [agradecimientos].

Edición: 1er ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Italia : Everest , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TolucaSignatura topográfica: TX717 L23 2008 (1).

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15.
Repostería mexicana : galletas, panes, bizcochos y churros / Carmina Barcena G.

por Barcena G., Carmina [autor ].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Época , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX773 B37 (1).

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16.
Procesos básicos de pastelería y repostería / Alfredo Gil Martínez

por Gil Martínez, Alfredo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Audiencia: Especializado; Editor: España : Akal , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX773 G55 (3), Plantel TolucaSignatura topográfica: TX773 G55 (1).

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