La industria de frituras : empleo informal y modernidad / coord. Dinah Rodríguez Chaurnet ; Felipe Torres, Juvencio Wing ... [et al.]
Colaborador(es): Rodríguez Chaurnet, Dinah ; coord. \ Torres, Felipe \ Wing, Juvencio ; coaut.Ì
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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"Programa Universitario de Alimentos"
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