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	101.	Arte culinario para el profesional de la cocina por MARTÍNEZ DE FLORES E., Graciela (comp.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Limusa 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX651 A772 2010 (2). Hacer reserva
	102.	Fundamentos de administración : conceptos esenciales y aplicaciones / Stephen P. Robins y David A. DeCenzo ; traducción Mónica Gabriela Martínez Gay. por Robbins, Stephen P [autor] \| DeCenzo, David A [autor] \| Moon, Henry [colaborador] \| Martínez Gay, Mónica Gabriela [traductor] \| Franklin Fincowsky, Enrique Benjamín [revisión técnica]. Edición: 6a. ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Pearson Educación , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HD37.E76 R63 2009 (3), Plantel ChalcoSignatura topográfica: HD37.E76 R6318 2009 (3), Plantel Cd. AztecaSignatura topográfica: HD31 R6318 2009 (4), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: HD37.E76 R63 2009 (3), Plantel TlahuacSignatura topográfica: HD31 R6318 2009 (2), Plantel CentroSignatura topográfica: HD31 R6318 (2), Plantel ErmitaSignatura topográfica: HD31 R6318 2009 (1), Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: HD31 R63 2009 (2), Plantel San AngelSignatura topográfica: HF5549 D43 2009 (2), Plantel OrienteSignatura topográfica: HD31 R63218 2009 (3), Plantel CuautitlanSignatura topográfica: HD31 R6318 2009 (2), Plantel LeonSignatura topográfica: 658.4 R636f 2009 (2), Plantel NorteSignatura topográfica: HD37.E76 R63 2009 (3), Plantel XolaSignatura topográfica: HD37.E76 R63 2009 (1), Plantel CoacalcoSignatura topográfica: HD37.E76 R63 2009 (1), Plantel Tlalpan "Lic. Javier Campos Ycardo"Signatura topográfica: 650 R636f 2009 (1), Plantel TolucaSignatura topográfica: HD31 R63218 2009 (2). Hacer reserva
	103.	Virreyes y virreinas golosos de la Nueva España / José Luis Curiel Monteagudo por CURIEL MONTEAGUDO, José Luis. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Porrúa, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: GT2853.M6 C88 2004 (1). Hacer reserva
	104.	Escuela Daly de hostelería y turismo: servicios de bar y restaurante traducción: Rose Marie Shybib de Aós ; textos y asesoría técnica: José Rivera Padilla por SHYBIB DE AÓS, Rose Marie (tr.) \ RIVERA PADILLA, José (colab.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Daly Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX911.3M27 E831 vol.1 (8). Hacer reserva
	105.	Atlas histórico Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Marin, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C G1030 A85 1999 (1). Hacer reserva
	106.	Los mejores guisos caseros / Iñaki Oyarbide . . . [et al.] por Oyarbide, Iñaki \| OYARBIDE, Iñaki (coaut.) \ FIDALGO, José Antonio (coaut.) \ PLASENCIA, Pedro (coaut.) \ IMIZCOZ, Beatriz (coaut.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX716 R431 (1). Hacer reserva
	107.	Las mejores recetas con pasta / Iñaki Oyarbide . . . [et al.] por OYARBIDE, Iñaki \| OYARBIDE, Iñaki (coaut.) \ FIDALGO, José Antonio (coaut.) \ PLASENCIA, Pedro (coaut.) \ IMIZCOZ, Beatriz (coaut.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX809.M17 M45 (1). Hacer reserva
	108.	Recetas para grandes ocasiones / Iñaki Oyarbide . . . [et al.] por OYARBIDE, Iñaki \| OYARBIDE, Iñaki (coaut.) \ FIDALGO, José Antonio (coaut.) \ PLASENCIA, Pedro (coaut.) \ IMIZCOZ, Beatriz (coaut.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX716 R433 (1). Hacer reserva
	109.	Cuarenta siglos de arte mexicano / Paul Westhelm . . . [et al.] ; coordinación: Román Piña Chán por WESTHELM, Paul (coaut.) \ RUZ, Alberto (coaut.) \ ARMILLAS, Pedro (coaut.) \ ROBINA, Ricardo de (coaut.) \ CASO, Alfonso (coaut.) \ PIÑA CHÁN, Román (coord.)Ì. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Herrero, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: N6553 C83 1981 vol.2 (5). Hacer reserva
	110.	Las mejores recetas con patatas / Iñaki Oyarbide . . . [et al.] por OYARBIDE, Iñaki \| OYARBIDE, Iñaki (coaut.) \ MEINDL, Betina (coaut.) \ FIDALGO, José Antonio (coaut.) \ PLASENCIA, Pedro (coaut.) \ IMIZCOZ, Beatriz (coaut.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX803.P8 O93 (1). Hacer reserva
	111.	Las mejores recetas con arroz / Iñaki Oyarbide . . . [et al.] por OYARBIDE, Iñaki \| OYARBIDE, Iñaki (coaut.) \ MEINDL, Betina (coaut.) \ FIDALGO, José Antonio (coaut.) \ PLASENCIA, Pedro (coaut.) \ IMIZCOZ, Beatriz (coaut.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX809.R5 M45 (1). Hacer reserva
	112.	Museo del Ermitage / Boris B. Piotrovski y Inna S. Nemilova ; edición: Maribel Arrabal por PIOTROVSKI, Boris B, 1908- \| NEMILOVA, Inna S. (coaut.) \ ARRABAL, Maribel (ed.) \ Ser.Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Oceano, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: ND450 P56 1997 (1). Hacer reserva
	113.	Central de abasto : veinte años 1982-2002 / Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Gobierno del Distrito Federal, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HF5473.M42 R85 2002 (1). Hacer reserva
	114.	Roma : / Maureen B. Fant, Jean-Blaise Hall y Chuck Williams ; traducción: Laura Cordera L. y Concepción O. de Jourdain por FANT, Maureen B \| HALL, Jean-Blaise (coaut.) \ WILLIAMS, Chuck (coaut.) \ CORDERA L., Laura (tr.) \ O. DE JOURDAIN, Concepción (tr.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapur : Williams-Sonoma, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX723 F36 2005 (1). Hacer reserva
	115.	Historia de México / Gisela von Wobeser, coordinadora por Wobeser, Gisela Von [coordinadora]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Fondo de Cultura Económica : Secretaría de Educación Pública, Academia Mexicana de Historia 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: F1226 H56 2010 (1), Plantel Cd. AztecaSignatura topográfica: F1226 H57 (1). Hacer reserva
	116.	Manual de filosofía 1 : Samuel, Parga Íñiguez por Parga Íniguez, Samuel [autor ]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Thomson , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: BD25 P37 2004 (5), Plantel Tlalpan "Lic. Javier Campos Ycardo"Signatura topográfica: BD25 P37 2004 (2). Hacer reserva
	117.	El café en México / Pablo González Cid ; colaboración: Diana Juanicó Rivero y Tábata Nava Herrera ; edición: Beatriz Quintanar Hinojosa ; revisión: Eduardo Méndez Olmedo ; prólogo: Aquiles Villalobos Terán por GONZÁLEZ CID, Pablo \| JUANICÓ RIVERO, Diana (colab.) \ NAVA HERRERA, Tábata (colab.) \ QUINTANAR HINOJOSA, Beatriz (ed.) \ MÉNDEZ OLMEDO, Eduardo (rev.) \ VILLALOBOS TERÁN, Aquiles (pról.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Café Punta del Cielo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: HD9199.M62 G66 2004 (2). Hacer reserva
	118.	Geografía / Lilia Rojas Ortega por ROJAS ORTEGA, Lilia. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Thomson, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: G128 R65 2005 (5). Hacer reserva
	119.	1.000 menús / colaboración: Mariapaola Dettore y Carla Bardi ; traducción: Antonio Resines y Herminia Bevia ; revisión: Carmen Blázquez por DETTORE, Mariapaola (colab.) \ BARDI, Carla (colab.) \ RESINES, Antonio (tr.) \ BEVIA, Herminia (tr.) \ BLÁZQUEZ, Carmen (rev.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Todolibro, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX714 M55 2000 (1). Hacer reserva
	120.	Nutrición básica humana por SORIANO DEL CASTILLO, José Miguel ed \| CABALLERO, Benjamín, pról. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Universidad de Valencia 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: QP141 N88 2006 (1). Hacer reserva

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