Resultados
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El gran libro del pescado por TEUBNER, Christian | LILLELUND, Kurt, colab | TEROFAL, Fritz, colab | BURGIN, Ralph, colab | BLOHM, Hannelore colab.
Edición: 2a ed.Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: España Everest 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX747 T48 1995
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El chocolate, nuevas armonías : bombones, tartas y pasteles, platos salados, cócteles, postres de cuchara / Rosalba Gioffré ; con la colaboración de Alessandra Pecci ; traducción, Ana Doblado Castro y equipo de redacción de Susaeta por Gioffré, Rosalba | I. Pecci, Alessandra, colab. II. Doblado Castro, Ana, tr.Ì.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid, España : Susaeta Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX767.C5 G5618 2006
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La cocina del chile / recetas y presentación de platillos, Patricia van Rhijn ; fotografía, Ignacio Urquiza ; prólogo, Laura Esquivel ; introducción, Francisco Serrano por RHIJN, Patricia van | I. Urquiza, Ignacio, il. II. Esquivel, Laura, 1950- , prol. III. Serrano, Francisco prol.Ì.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D. F. : Editorial Planeta Mexicana Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX803.C4 R45 2003
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Cocinar en Jalisco : en el solar de las ánimas / fotografía, Arturo Chapa ; texto, Juan Pablo Rossell, Elba Castro ; cocina, Mónica Villa por Rosell, Juan Pablo | I. Castro, Elba, coaut. II. Chapa, Arturo, il. III. Villa, Mónica, colab. \ Ì.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D. F. : Landucci Editores Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX716.M4 R67 2003
65.
La gran cocina del pimiento, especia y verdura por TEUBNER, Christian | GRAFIN SCHONFELDT, Sybil, colab | NAMENDORF, Werner, tr.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: España Everest 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX803.P46 T48 1993
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Cómo preparar banquetes de 25 hasta 500 personas : recepciones, buffets, comidas / Grace Shugart, Mary Molt, Maxine Wilson ; versión en español: Herenia Antillón Almazán por SHUGART, Grace Severance, 1910-1994 | Molt, Mary K., coaut. \ Wilson, Maxine Fay, coaut \ Antillón Almazán, Herenia, tr.Ì.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Editorial Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: TX820 S4818 1993
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Larousse de la cocina mexicana Alicia Gironella De'Angeli y Giorgio De'Angeli por GIRONELLA DE'ANGELI, Alicia | DE´ANGELI, Giorgio (coaut.).
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Larousse, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX716.M4 G56 2006
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Técnicas de cocina profesional : dirección, produccióno y textos por SEBESS, Mariana, ed.
Edición: 2a ed.Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Argentina : Mausi Sebess , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX651 T43 2006
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Cocina yucateca : fusión de culturas e ingredientes por PUIG, Socorro | Stoopen, María, coaut | Zubieta, Marcela, coaut.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Editor: España : Everest , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: TX716.M4 P85 2008
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Procesos de cocina por ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis.
Tipo de material: ; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid, España Thomson Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C TX651 A75 2001
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