Resultados
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Diccionario de la industria de la carne por GUILLÉ PÉREZ, Jose Manuel | MORALES SAAVEDRA, Jose Luis, edit | ALDRETE VELASCO, Jorge, edit.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: México : el manual moderno , 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: C HD9424.M4 G85 (3).
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La gran cocina de la carne por TEUBNER, Christian (coaut.) | GRÄFIN SCHÖNFELDT, Sybil (coaut.) | FREY, Werner (coaut.) | WITZIGMANN, Eckart (coaut.) | PÉREZ GARCÍA, Jesús (tr.).
Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: España Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" Signatura topográfica: TX749 G73 (3).
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1.000 menús María Paola Dettore, Carla Bardi; Antonio Resines por DETTORE, Maríapaola | DETTORE, María Paola, colab | BARDI, Carla, colab | RESINES, Antonio, trad.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: España Todolibro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Tlalnepantla Signatura topográfica: TX714 M55 2000 (1).
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Carnes : calidad y selección en la cocina / Carlos D. Cidón por CIDÓN, Carlos D [autor] .
Edición: 1er ediciónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: España : Everest , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San Angel Signatura topográfica: TX743 C54 2008 (1).
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