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	1.	Breve historia de la comida mexicana por FLORES Y ESCALANTE, Jesús. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Grijalbo 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX716.M4 F56 2003 (1). Hacer reserva
	2.	Breve historia de la comida mexicana / Jesús Flores y Escalante por Flores y Escalante, Jesús [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Grijalbo , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716.M4 F56 (1). Hacer reserva
	3.	Nuestro mero mole : breve historia de la cocina mexicana por FLORES Y ESCALANTE, Jesus. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Ediciones DeBolsillo , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX631 F56 (3). Hacer reserva
	4.	México de mis antojos por FLORES Y ESCALANTE, Jesús \| Manzanero, Armando, colab. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Plaza & Janés : Random House Mondadori , 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX716.M6 F56 (1). Hacer reserva

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