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	1.	Procesos de cocina por ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España Thomson Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX651 A75 2001 (3). Hacer reserva
	2.	Procesos de pastelería y panadería / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas y Víctor José Navarro Tomás por PÉREZ OREJA, Nuria \| MAYOR RIVAS, Gustavo (coaut.) \ NAVARRO TOMÁS, Víctor José (coaut.) \ Ser.Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Paraninfo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX769 P47 2001 (3). Hacer reserva
	3.	Comercializacion de productos y servicios turisticos autor, Isabel Milio Balanza; coautor, Monica Cabo Nadal. por MILIO BALANZA, Isabel \| CABO NADAL,Monica,coaut \| GALINDO VEGAS,Pedro,prolog. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España: Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: G155.A256 M55 2000 (3). Hacer reserva
	4.	Tecnicas culinarias autor, Juan Pozuelo Talavera; coautor, Miguel Angel Perez Perez. por PONZUELO TALAVERA, Juan \| PEREZ PEREZ,Miguel Angel,coaut. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Thomson. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX611 P69 2002 (1). Hacer reserva
	5.	Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Angel Perez Perez. por Pozuelo Talavera, Juan [autor] \| Perez Perez, Miguel Angel [coautor]. Edición: 1a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Thomson ,2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX611 P69 2000 (1). Hacer reserva
	6.	Procesos de pastelería y panadería / Nuria Pérez Oreja por Pérez Oreja; Nuria [autor] \| Mayor Rivas, Gustavo [coautor] \| Navarro Tomás, Víctor José [coautor]. Edición: 1a. edición.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Paraninfo ,2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX769 P47 2001 (1). Hacer reserva
	7.	Bebidas por GARCIA ORTIZ, Francisco \| Gil Muela, Mario coaut \| Garcia Ortiz, Pedro Pablo coaut. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Madrid : Paraninfo , 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX412 G37 1999 (1). Hacer reserva
	8.	Repostería/ Juan Pozuelo Talavera y Miguel Ángel Pérez Pérez por POZUELO TALAVERA, Juan \| PÉREZ PÉREZ, Miguel Ángel [coaut.]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España: Thomson, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX773 P69 (2). Hacer reserva
	9.	Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / Jose Luis Armendáriz Sanz por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Asturias, España : Paraninfo , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX537 A75 2012 (1). Hacer reserva

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