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	1.	El chocolate, nuevas armonías : bombones, tartas y pasteles, platos salados, cócteles, postres de cuchara / Rosalba Gioffré ; con la colaboración de Alessandra Pecci ; traducción, Ana Doblado Castro y equipo de redacción de Susaeta por Gioffré, Rosalba \| I. Pecci, Alessandra, colab. II. Doblado Castro, Ana, tr.Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Susaeta Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX767.C5 G5618 2006 (1). Hacer reserva
	2.	500 delicias de chocolate / Lauren Floodgate ; traducción: Teresa Jarrín Rodríguez ; revisión técnica: Anna María Pérez Martínez ; coordinación: Cristina Rodríguez Fischer por FLOODGATE, Lauren \| JARRÍN RODRÍGUEZ, Teresa (tr.) \ PÉREZ MARTÍNEZ, Anna María (rev. téc.) \ RODRÍGUEZ FISCHER, Cristina (coord.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: China : Blume Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX767.C5 F56 2009 (1). Hacer reserva
	3.	El gran libro del chocolate : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher . . . [et al.] ; traducción: Ambrosio Berasain Villanueva por SCHUHMACHER, Karl (coaut.) \ FORSTHOFER, Leopold (coaut.) \ RIZZI, Silvio (coaut.) \ TEUBNER, Christian (coaut.) \ WITZIGMANN, Eckart (coaut.) \ GRÄFIN SCHÖNFELDT, Sybil (coaut.) \ BERASAIN VILLANUEVA, Ambrosio (tr.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX767.C5 C56 (2). Hacer reserva
	4.	Escuela Daly de hostelería y turismo: servicios de bar y restaurante traducción: Rose Marie Shybib de Aós ; textos y asesoría técnica: José Rivera Padilla por SHYBIB DE AÓS, Rose Marie (tr.) \ RIVERA PADILLA, José (colab.)Ì. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Daly Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: C TX911.3M27 E831 vol.1 (8). Hacer reserva
	5.	1.000 menús / colaboración: Mariapaola Dettore y Carla Bardi ; traducción: Antonio Resines y Herminia Bevia ; revisión: Carmen Blázquez por DETTORE, Mariapaola (colab.) \ BARDI, Carla (colab.) \ RESINES, Antonio (tr.) \ BEVIA, Herminia (tr.) \ BLÁZQUEZ, Carmen (rev.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Todolibro, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX714 M55 2000 (1). Hacer reserva
	6.	Buffet Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: España : Lexus , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX738.5 B84 2010 (4). Hacer reserva
	7.	1.000 menús María Paola Dettore, Carla Bardi; Antonio Resines por DETTORE, Maríapaola \| DETTORE, María Paola, colab \| BARDI, Carla, colab \| RESINES, Antonio, trad. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Todolibro Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX714 M55 2000 (1). Hacer reserva
	8.	Repostería y Postres Multiactiva creación y servicios editoriales por MULTIACTIVA CREACIÓN Y SERVICIOS EDITORIALES. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España PASA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX783 M585 2006 (1). Hacer reserva
	9.	Las mejores recetas con chocolate Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Lexus Editores Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel LeonSignatura topográfica: 641.6374 M516M (1). Hacer reserva
	10.	Enciclopedia del chocolate Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona: Blume, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes"Signatura topográfica: TX767.C5 E53 (1). Hacer reserva
	11.	Recuerdos de chocolate: 70 años consintiendo a las familias mexicanas/ Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México: Cordillera de los Andes, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX767.C5 R43 2010 (1). Hacer reserva
	12.	El gran libro del chocolate : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher... [et al.]; traducción de Ambrosio Beransaín Villanueva por Schuhmacher, Karl [autor] \| Forsthofer, Leopold [autor] \| Rizzi, Silvio [autor] \| Teubner, Christian [autor] \| Berasaín Villanueva, Ambrosio [traductor]. Edición: 6a. ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Everest , [2005]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX767 S3418 (1). Hacer reserva
	13.	Chocolate / Christophe Felder por Felder, Christophe. Edición: 1a edicción Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: China : Everest , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Toreo - NaucalpanSignatura topográfica: TX767 F45 2014 (1). Hacer reserva
	14.	Chocolate de alta costura / William Curley ; traducción Eva María Cantenys Félez por Curley, William \| Cantenys Félez, Eva María [traductora]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Blume , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX767.C5 C8718 (1), Plantel San AngelSignatura topográfica: TX767.C5 C8718 (1). Hacer reserva
	15.	El chocolate, su origen, su fabricación y su utilidad ; Memoria descriptiva de la, gran fábrica de chocolates al vapor, sita en el término del Escorial de Abajo, propiedad de D. Matías López y López / Matías López y López por López y López, Matías, 1825 - 1891 [autor]. Edición: Edición facsímil de 1875Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valladolid, España : Maxtor , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX767.C5 L66 (1), Plantel San AngelSignatura topográfica: TX767.C5 L66 (1). Hacer reserva
	16.	La industria del chocolate en Villajoyosa / José Daniel Gómez López.. por Gómez López, José Daniel. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Alicante] : Publicaciones de la Universidad de Alicante, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1). Hacer reserva
	17.	Chocolate, política y construcción de paz : una etnografía de la comunidad de paz de San José de Apartadó, Colombia / Gwen Burnyeat ; traducción de Santiago Paredes Cisneros. por Burnyeat, Gwen [author.] \| Paredes Cisneros, Santiago, 1980- [translator.] \| Burnyeat, Gwen. Chocolate, politics and peace-building. Edición: Primera edición en español.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Inglés Lenguaje original: Inglés Editor: Bogotá, D.C. : Editorial Universidad del Rosario, 2022 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1). Hacer reserva
	18.	El chocolate / María Ángeles Martín Arribas. por Martín Arribas, María Ángeles [author.]. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : CSIC : Los Libros de la Catarata, [2016] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1). Hacer reserva
	19.	Relación verdadera del gran sermón : edición y estudios : chocolate e Inquisición en un manuscrito satírico sefardí / Anónimo judío ; edición, introducción y notas de Mabel González Quiroz. por González Quiroz, Mabel [editor.]. Edición: Primera edición.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Paso de Barca, [2015]Otro título: Chocolate e Inquisición en un manuscrito satírico sefardí. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel Viaducto "Lic. Miguel Aleman Valdes" (1). Hacer reserva
	20.	La industria del chocolate en Villajoyosa / José Daniel Gómez López.. por Gómez López, José Daniel. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Alicante] : Publicaciones de la Universidad de Alicante, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UIN (1). Hacer reserva

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