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	341.	El Pequeño Larousse de la Gastronomía Mexicana / Ricardo Muñoz Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Larousse , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: C TX349.M4 M86 (1), Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: C TX349.M4 M86 (1). Hacer reserva
	342.	Diccionario enciclopédico de la gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Larousse , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: C TX349.M4 M85 (2). Hacer reserva
	343.	Cocinar : una historia natural de la transformación / Michael Pollan ; traducción de Juan Castilla Plaza por Pollan, Michael [autor] \| Castilla Plaza, Juan [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Debate , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX652 P6518 (3), Plantel San AngelSignatura topográfica: TX652 P6518 (1). Hacer reserva
	344.	Virreyes y virreinas golosos de la Nueva España / José Luis Ignacio Curiel Monteagudo por Curiel Monteagudo, José Luis Ignacio [autor]. Edición: 2a. ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Porrúa , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: GT2853 C87 2004 (1). Hacer reserva
	345.	El santo olor de la panaderia / Cristina Barrios, Mónica del Villar por Barrios, Cristina [autor] \| Villar, Mónica del [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Fernández Cueto , 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: GT2868.2M4 B37 (1). Hacer reserva
	346.	Sabores de México con MAPFRE : el chile / Mapre Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : MVS , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: G641.6384 S44 (1). Hacer reserva
	347.	Verde, blanco y rojo : en la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo [autor]. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Larousse , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716.M4 M85 2012 (1). Hacer reserva
	348.	México : una odisea culinaria / Diana Kennedy; traducción de: Laura Emilia Pacheco por Kennedy, Diana [autor] \| Pacheco, Laura Emilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Oceano , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716.M4 K4518 (1). Hacer reserva
	349.	Postres : curso de cocina para sibaritas / Claudia Bruckmann por BRUCKMANN, Claudia [ , dirección del proyecto y conceptos] \| Seeliger, Dorothee [ , dirección editorial]. Edición: 1er ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716 B19 2008 (1). Hacer reserva
	350.	Pescados y mariscos : curso de cocina para sibaritas / Claudia Bruckmann por BRUCKMANN, Claudia [ , dirección del proyecto y conceptos] \| Seeliger, Dorothee [ , dirección editorial]. Edición: 1er ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TolucaSignatura topográfica: TX747 B19 2008 (1). Hacer reserva
	351.	Carnes : calidad y selección en la cocina / Carlos D. Cidón por CIDÓN, Carlos D [autor]. Edición: 1er ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Everest , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX743 C54 2008 (1). Hacer reserva
	352.	La cuchara de plata : pasta / Attilio Bergamaschi por BERGAMASCHI, Attilio [autor] \| Consonni, Mary [autor] \| Doeser, Linda [autor] \| Figini, Carmen [autor] \| Kombol, Meaghan [autor]. Edición: 1er edición en españolTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Phaidon , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TolucaSignatura topográfica: TX723 C83 2010 (1), Plantel San AngelSignatura topográfica: TX723 C83 2010 (1). Hacer reserva
	353.	Manual práctico : hoy cocino yo / Giuliana Bonomo por BONOMO, Giuliana [autor] \| Pino, Agostini [autor]. Edición: 1er edición en españolTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Eapaña : Everest , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX623 B63 2008 (1). Hacer reserva
	354.	¿Qué comemos? : más de dos mil recetas para dar variedad a su cocina diaria / Tormont Publications editor ; traducción de Herenia Antillón Almazán, Rocío Fernández por Tormont Publications, editor \| Antillón Almazán, Hernia, traductor \| Fernández, Ricío, traductor. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Canadá : Tormont Publications , 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX716 Q8418 (1). Hacer reserva
	355.	Salsas mexicanas / Ricardo Muñoz Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Larousse , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX819 M85 (1). Hacer reserva
	356.	Nutrición efectiva : comida vegentariana / Margarita Chávez Martínez por Chávez Chávez, Esteban, autor. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Diana , 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel TlalnepantlaSignatura topográfica: TX837 C43 (1). Hacer reserva
	357.	Atlas mundial de cocina y gastronomía : una geografía gastronómica / Guilles Fumey, Oliver Etcheverria ; traducción de Emma Gallegos, Esperanza Martínez por Fumey, Guilles [autor] \| Etcheverria, Oliver [autor] \| Gallegos, Emma [traductor] \| Martínez, Esperanza [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: España : Akal , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel ErmitaSignatura topográfica: TX725 F8518 (1). Hacer reserva
	358.	Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley por Charley, Helen [autor]. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México : Limusa , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX354 C39 2012 (2). Hacer reserva
	359.	Atlas mundial de cocina y gastronomía : una geografía gastronómica / Gilles Fumey, Olivier Etcheverria por Fumey, Gilles [autor] \| Etcheverria, Olivier [coautor] \| Pitte, Jean Robert [prólogo] \| Bras, Michel [epílogo]. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Editor: España :akal , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: CTX725 F85 2008 (2). Hacer reserva
	360.	Larousse :los clásicos de la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo [autor]. Tipo de material: Texto; Audiencia: Especializado; Editor: México :Larousse ,2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Plantel San AngelSignatura topográfica: TX16 M85 2008 (2). Hacer reserva

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